产自中国酱酒之都茅台镇7.5平方公里核心区域，群山围绕最低处海拔400多米，冬暖夏热少雨，气候适宜，与国酒茅台享得天独厚的水土、气候等自然条件和空气中微生物群资源。精选当地优质有机糯高粱、小麦和赤水，采用传统精湛的酿酒工艺和祖传秘方酿造，并经过10年以上窖藏，由知名大师勾调而成。入口，酱味醇正；入喉，清冽润滑；入腹，温胃行气。饮后不上头，不口干，有回归大自然的上乘感觉，堪称 中国酒都传统佳酿！

池韵酒经过端午踩曲，重阳投料，传统工艺九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，工艺复杂，一年一个生产周期。储存三年之久，再盘勾再贮放。以此形成茅台酱香酒独特的酿造风格。

1、风格独特

池韵酱香型白酒亦称茅香型，属大曲酒类。纯粮酿造，通过自然发酵，各种有益的微生物尽数置于酒体中，排除了添加任何香气、香味物质的可能。具有酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，空杯留香持久。

酒品的色、香、味、体给人留下的综合印象。色：酒液不失光、不浑浊，无悬浮物和沉淀物，给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉；香：闻其香气，用鼻子贴近杯口，具有香气浓郁清雅特点；品：品其味，少量酒在舌面上铺开，“酸、甜、苦、辣、涩”五味协调；体：酒品的色、香、味溶解在水和酒精中并和挥发物质、固态物质温合在一起体会精美醇良,酒体完满的独特风格。

2、易挥发物质少，酒精浓度科学合理，对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，有利于健康。

池韵酒不呛嗓、不伤头，摇动酒瓶出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度，水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之酱香酒贮存期较长游离的酒分子少，所以对身体刺激小。

3、酸度高，有利于健康

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

4、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

5、纯粮酿造，不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

池韵酒是收藏自饮、商务接待、亲友聚会、馈赠朋友的选择。